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• 必要なもの

それはチキンを焼くことになると、調理中にあなたの肌を削除しないことには十分な理由があります。それはプロセスの間湿気を保つのを助けます、そしてそれはより柔らかい鳥をもたらします。さらに、多くの人々はローストチキンのクリスピーブラウン - ゴールデンスキンの塩味を好みます。あなたがこれらのうちの1人であるならば、この皿の準備を容易にするいくつかの方法があります。

説明書

カリカリ肌のローストチキンを用意するには、ほんの少しの手順が必要です。 （エージング/フォトディスク/ゲッティイメージズ）

1. オーブンを２００℃に予熱する。完全に予熱されたオーブンはクリスピースキンのローストチキンのための最初の重要なステップです。

2. パッケージから鶏肉を取り出します。冷たい水で洗い流してください。ペーパータオルでよく乾かしてください。

3. 塩とコショウで味付けする前に、溶かしたバターを塗るか、オリーブオイルをチキンに塗ります。

4. それがあなた自身のジュースで料理するのを防ぐために焼くためにグリルの上にチキンを置きます。鶏肉の液体に触れる肌はしっとりとしています。

5. 肉の温度計を鶏肉の最も厚い部分に挿入します。骨のそばに置かないでください。温度の読みが変わる可能性があります。

6. グリルとチキンを浅いベーキングシートの上に置き、予熱したオーブンの中に置きます。

7. 鶏肉を1ポンドあたり15分間焼き、肉の温度計を常に監視します。

8. 内部温度が70℃に達したら、オーブンから鶏肉を取り除きます。

9. 鶏肉を5〜10分休ませる。役立つようにしなさい。

必要なもの

• オーブン
• 丸ごとチキン
• ランドリーソープペーパータオル
• 塩
• コショウ
• ローストラック付き浅いベーキングシート
• 耐火肉温度計