ストロベリーワインを短時間で作る方法

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イチゴワインは、伝統的なブドウのワインとは大きく異なり、さわやかな味わいです。いちごを使ってワインを作り、約30日で楽しめます。もちろん、ワインを熟成させるほど、味が良くなります。一般的な家庭用品を使用するか、市販のキットを購入して飲み物を準備することができます。

約2 Lのフライパンで1.8 kgの清潔でスライスしたイチゴと900 gの砂糖を混ぜます。

砂糖を溶かして果物をバラバラにするために、定期的にかき混ぜながら中弱火で1時間加熱します。

ふるいを数層のチーズクロスで覆い、それを大きなボウルの上に置きます。

混合物をふるいにかけ、ジュースをボウルに保存します。甘く砕いたイチゴを保存して、ケーキやアイスクリームを覆います。

約4 Lの清潔で空の瓶にいちごジュースを入れます。

必要に応じて、水を追加して、ジャーを端から5 cmまで充填します。

瓶にワイン酵母のパッケージを追加します。

ピンを使用して、バルーンの1つの上部に3つの穴を開けます。最初のバルーンが拡張および爆発した場合に備えて、2番目のバルーンを保存します。

フラスコの開口部を伸ばし、ジャーの開口部にはめ込みます。指を使用して、ジャー内の残りのバルーンを調整します。

混合物が発酵し始めるように、瓶を暖かい場所に置きます。バルーンは約1日で膨張し始めます。

完全に枯れて瓶の上にぶら下がったら、風船を瓶から取り出します。これには約30日かかります。ワインはすぐに飲めるようになりますが、最長90日間熟成させると風味が際立ちます。必要に応じて、ワインを他のボトルに入れるか、元のふたを瓶に置いて、消費するまで冷蔵庫に保管します。