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芝生の上でキノコの群れが発芽しているのを見ると、特にキノコが白の場合、無料のキノコ宝くじに当選したと思うようになります。一般的な神話では、すべての白いキノコは食用であると言われていますが、一部の白いキノコは毒性が強いため、残念ながらそうではありません。きのこが白いものであっても、きのこが食用に適した無毒な品種であることを疑いなく特定できる能力が必要です。
クロロフィルモリブダイト
このキノコは、以前はLepiotaと呼ばれていましたが、有毒です。それらの一般的な名前には、パラソルキノコと妖精リングキノコが含まれます。フェアリーリングの名前は、芝生に現れるリング状のパターンに由来しています。民間伝承では、リングは妖精が踊っている領域を示します。キノコは白からライトブラウンの大きなカバーをしており、小さな赤みがかっています。鰓に存在する胞子は灰緑色の跡を残します。これらのキノコに触れた場合は、すぐに手を洗ってください。
テングタケ属
Amanita属の多くのキノコには、死の天使や一杯の死などの名にふさわしい名前があります。少なくとも1つの品種は実際に食べられますが、他の品種が提供するリスクは、離れたところから鑑賞することをお勧めします。 Amanita bisporigeraやAmanita Virosaなどの種は、明るい白いカバーとしわのあるまたはいぼ状の茎を持っています。テングタケ属品種、またはデスカップは、薄い黄色のカバーがありますが、茎は白い鞘に囲まれています。この品種は、東南アジアからの移民の間で致命的な中毒のいくつかのケースをもたらしたストロークッションと呼ばれる食用のアジアのキノコに非常に似ています。
ジャイアントボール
巨大なボールであるCalvatia gigantiaは、昆虫が寄生するのが大好きな球状のふくらんでいる白いキノコです。それはある程度食用ですが、他の人には有毒です。学生のDavid LandersはCornell Mushroom Blogで、エラのあるキノコの「ボタン」ステージでは巨大なボールのように見えることがあるので、半分にカットしてエラを探してから準備する必要があると書いています。
アガリクスカンペストリス
フィールドキノコとしても知られているAgaricus campestrisは、一般的な草キノコです。それはピンクから茶色のエラで白いカバーを持っています。マイケルW.ベグは、彼のウェブサイトのエバーグリーンステートカレッジで、キノコがアーモンドのような香りを持っているかもしれないと述べています。彼はまた、においが気に入らない場合、キノコが胃の問題を引き起こす可能性があることを警告しています。
安全情報
単純な説明や神話に夢中になることはありません。常にキノコを特定するよう専門家に依頼してください。正体不明のキノコを消費したり、有毒だと思われる場合は、直ちに医師の診察を受けてください。キノコの残りを保存して彼を見せてください。ノースカロライナ州立大学のラリーグランドは、待機時間が20分を超える場合は、嘔吐を誘発する必要があると述べています。
