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• ステップ1
• ステップ2
• ステップ3

ドライフルーツは美味しくて健康的なスナックであり、いくつかのレシピでは必須の成分です。ただし、一部のレシピでは、ドライフルーツをふっくらとし、より美味しくする必要があります。それらを活性化または水分補給するいくつかの方法があります。最も人気のあるドライフルーツの1つであるレーズンの保存期間は長いですが、時間の経過とともに固まります。水分補給も簡単で、風味や栄養も楽しめます。

ステップ1

硬化したレーズンを小さな鍋またはキャセロールに入れます。それらを冷水で覆い、鍋を火にかける。

ステップ2

中火で沸騰させる。水が沸騰し始めたらすぐに火から下ろし、約20分間休ませます。

ステップ3

鍋の内容物を細かいメッシュのストレーナーまたはストレーナーに注ぎ、水を排出します。これでレーズンはふっくらして、食べたり、お気に入りのレシピで使用したりできるようになります。