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ピーマンのレシピは、使用する材料の量と種類が大きく異なるため、カロリー量もかなり異なる可能性があります。典型的なフィリングレシピには、牛ひき肉、チーズ、トマトベースのソース、さらには米も含まれます。健康的なレシピには、より多くの野菜と赤身の肉、または動物性タンパク質が含まれていません。
カロリー比較
ペパロニソーセージ、ズッキーニ、卵、パン粉、スパイスを混ぜたペッパーの半分は、約313カロリーです。赤身の牛ひき肉、クスクス、ひよこ豆、赤身のモッツァレラチーズを詰めれば、280カロリーになるか、レンズ豆と鶏肉を混ぜた小さなペッパーを230カロリー入れます。ヒヨコ豆、ズッキーニ、クスクス、チェリートマト、フェタチーズで作られたベジタリアンバージョンは、カロリーが366高く、繊維、ビタミン、ミネラルも豊富です。約50カロリー節約するために、各コショウに4分の1ではなく、1カップの8分の1のチーズだけを使用します。カロリーを減らす別のオプションは、軽いフェタチーズを使うことです。