著者:
Lewis Jackson
作成日:
10 5月 2021
更新日:
1 J 2024
コンテンツ
クレイポットは、伝統的な調理器具よりも高温で速く食べ物を調理することが知られていますが、ほとんどのレシピをゆっくり調理するのにも使用できます。そのデザインのために、それは柔らかくてジューシーな食事を得るために中に低脂肪または水を加えることが必要です。それらのほとんどはオーブンでの使用のために設計されていますが、電子レンジでそしてストーブの上の非常に低い温度でも使うことができます。
説明書
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それを使用する前に食物の味に影響を与える可能性があるほこりや汚れを取り除くために、crock potを洗って乾かします。
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新品の場合は、鍋を冷たい水に30分間浸したままにします。使用されるそれらのために、ソースタイムは15分に減らすことができます。
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調理する食べ物を鍋に入れて蓋をする。
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パンをオーブンの一番下のグリルまたはストーブの上に置きます。
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オーブンを100°Cから120°Cで加熱するか、ストーブの中を弱火または中火で加熱します。
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4〜6時間、または準備ができるまで食べ物を調理します。肉温度計を使用して内部温度をチェックし、それが食品安全指示を満たすかまたは超えることを確認します。
どうやって
- 冷たい粘土の鍋を予熱したオーブンまたはホットグリルのグリルの上に置くと、ひびが入ることがあります。同様に、鍋を熱源から取り外すときは、ストーブやベンチなど、寒くない場所に置いてください。
- 粘土の鍋は使用によって味付けされ、使用されるにつれて暗くなります。これは当たり前のことです。
- それを洗う前に必ず土鍋を冷ましてください。食器洗い機で洗えます。
- 粘土の鍋にそれを浸しておくことによって保たれる湿気はそれをその中の調理された食物の自然な湿気に結合させて、それをジューシーで柔らかくするのを助けます。
必要なもの
- 肉温度計
