コンテンツ

• 説明書
• 必要なもの

チャードはとても栄養価の高い野菜です。それはビタミンK、A、CおよびE、マグネシウム、カリウム、鉄および繊維を含む多くのビタミンそして栄養素が豊富です。葉は若く収穫されていて、新鮮に使われるべきです。あなたは冷凍庫のバッグや濡れたペーパータオルの冷蔵庫にそれらを保存することができます。彼らはまだ2から4日間味と質感を素晴らしく保つでしょう。庭にたくさんのフダンソウがある場合は、冬中使用するために簡単にフリーズできます。

説明書

あなたがそれをきちんと凍らせればあなたは一年中スイスフダンソウのあなたの収穫を楽しむことができます （Comstock Images / Comstock /ゲッティイメージズ）

1. 鋭いナイフやはさみでフダンソウを切る。それを鍋に入れるか、ふるいにかけ、汚れや残留物を取り除くために水の中で葉を動かしてそれを洗います。各シートを完全にチェックして、溝に溜まった汚れを取り除きます。フダンソウがきれいになったら、水を切る。

2. フダンソウを覆うのに十分な水で鍋を満たします。水を沸騰させる。水が沸騰している間に、茎を切ってください - 彼らはよく凍結しません - そしてそれらを他の用途のために取っておきます。葉を細かく切り、好きな大きさに切る。

3. フダンソウを沸騰水に2分間置きます。それを排水し、冷えるまで冷たい水に入れてください - このプロセスは漂白と​​呼ばれています。

4. フダンソウからできるだけ多くの水を取り除き、それを冷凍庫の袋に入れて密封します。凍結するまで平らな袋を置く。

必要なもの

• カッティングナイフ
• ふるい
• ポット
• 冷凍バッグ