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腱は筋肉を骨に付着させる柔らかい組織です。腱炎、すなわち腫れ、こわばり、四肢の動きの制限を特徴とする症状を避けるために、それらを健康に保つようにすることが重要です。手首、肘、足首、膝および肩は特に腱炎にかかりやすいです。特定のビタミンは危険性を減らし、さらには腱炎の症状を和らげることさえできます。あなたがあなたの食事療法に様々な食物を食べることによってまたはビタミンサプリメントを通してそれらの必要量を消費することを確認してください。
柑橘系の果物はビタミンCの優れた供給源です (Fotolia.comからのMarek Kosmalによる柑橘類の画像)
ビタミンE
ビタミンEは、体内に新しい細胞組織を構築する役割を果たし、腱などの損傷組織の維持と再生を助けます。ビタミンEは、腱損傷による関節周囲の腫れを抑えるのに役立つ天然の抗炎症薬です。さらに、ビタミンEの抗酸化作用により、フリーラジカルによる組織損傷を防ぐことができます。
ビタミンC
ビタミンCは、腱をウイルスや細菌の感染から守ることによって体の免疫システムを強化するのに非常に重要です。さらに、ビタミンCには抗炎症作用と抗酸化作用があり、健康な組織を維持し、ある程度の傷害の後にそれを修復するのに役立ちます。
ビタミンA
ビタミンAは、これらの組織の維持と修復に役立つ強力な抗酸化物質であることに加えて、免疫システムを強化するためにも非常に重要です。メリーランド大学は、ビタミンAが腱炎の治療に役立つことを認識しています。
ビタミンE、C、Aの由来
食用油にはビタミンEが豊富です。ひまわり油、綿実油、菜種油はそれぞれ100 gあたり49 mg、43 mg、22 mgのビタミンEを含んでいます。他の供給源は、ナッツと種子、サツマイモと卵です。ローズヒップエキスには100 gあたり1,000 mgのビタミンCが含まれています。柑橘系の果物や葉菜類も豊富です。肝臓はビタミンAの最も豊富な供給源であり、100 gあたり28,000 mcgの物質を含みます。ニンジン、サツマイモ、そして葉菜も良い源です。