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島でも街でも、海をテーマにしたケーキは、太陽とビーチの柔らかい砂を楽しんでいるような気分にさせてくれます。このテーマでケーキを作るときは、できるだけリアルに見えるようにする必要があります。シェル、ビーチボールなどの実際の写真を参考にして、よりリアルなタッチの装飾を準備してください。
砂
ビーチをテーマにしたケーキのアイシングを砂のように見せるのは難しくありません。バタークリームを砂のように見せる代わりに、ケーキをその層で覆い、黒糖と砕いた水と塩クラッカーでできた食用砂を使用します。フードプロセッサーを使用してクッキーをこすり、砂糖と等量に混ぜ、新たにカバーされたケーキの上に混合物を振りかけてくっつけます。
シェル
シェルは、アイシングを彫るのが難しく、時間がかかる場合があります。時間を節約するために、既製のアイシングを使用してチョコレートの型に押し付けて作ることができます。滑らかでしなやかになるまでアイシングを打ち、チョコレートの型にアイシングの小さなボールを押し、型を回して殻を取り除きます。乾燥後、食用の金、ピンク、青、白の食用のきらめきをスプレーして、光沢のある仕上がりにします。光沢のあるキラキラは、工芸品店で入手可能な食用パウダーであり、ブラシで食品に塗布されます。クラフトブラシから小さな毛を使用して適用します。
コーラル
コーラルは、テーマにしたケーキで再現できる海の複雑な部分です。サンゴをアイシングで手で彫る代わりに、予備のブドウの茎、ロイヤルアイシング、小さなアイシング染料を使用して行うことができます。王室の菓子は固く、メレンゲパウダー、水、粉砂糖でできており、固さのためにケーキやカップケーキでの使用には適していませんが、好きな色に染めることができます。ペストリーノズルを使用して、ブドウのコードの一部をアイシングの層で覆い、それを乾燥させます。すべてが覆われるまで、同じコードでこのプロセスを繰り返します。
海水
水はスムーズに動き、流れるため、バタークリームを使用してマリン風に仕上げることはできますが、実際の水ほど滑らかではなく、澄んでいません。代わりに、海の波をかき混ぜる "S"デザインを使用して、グリーンバタークリームの薄層でケーキを覆います。ケーキへらを使って、固い地面の近くにゲルを置き、砂の上で波が砕けるような印象を与えます。
