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聖パトリックの日に缶詰の肉とキャベツで興奮したり、お腹が処理できるよりも多くの調理されたキャベツを単に望んだりした場合、残り物すべてをどうするかを理解しようとして混乱するかもしれません。残りの調理済みキャベツを皿に組み込むにはさまざまな方法があります。そのため、準備作業は、それが何であれ、無駄になりません。
充実したスープとシチュー
キャベツはスープやシチューと一緒に行くので、ボリュームたっぷりのホットバッチに余分な食感と風味を加えてみませんか？野菜スープに残りのキャベツを追加するか、キャベツとスモークベーコンまたは残りの缶詰肉とジャガイモを組み合わせて、アイルランド風のスープを作ります。キャベツと調理済みの肉、果物、野菜を組み合わせた満足のいく食事のために、ビゴと呼ばれるポーランドの郷土料理、またはハンターのシチューを作ります。
スパイス
キャベツは調味料に風味豊かなベースを提供し、そのいくつかは他よりも伝統的です。たとえば、キャベツはドイツのザワークラウトとアメリカのコールスローでの使用でおそらく最もよく知られています。どちらも、伴奏として、またはサンドイッチや肉料理を追加するために使用できます。少し予想外のひねりを加えるには、キャベツにラテン風のひねりを追加して、お気に入りのメキシコサルサのレシピに追加します。
スーパーサンドサンドイッチ
サンドイッチは残り物になる日を救います。キャベツも例外ではありません。トーストしたライ麦パンに缶詰の肉、キャベツ、スイスチーズをサンドイッチしたものは、3月の季節のごちそうの秘訣です。夏の屋外での食事にふさわしいサンドイッチには、南部の珍味またはキャベツをトッピングしたグルメソーセージサンドイッチのトリビュートとして、トーストしたパンにキャベツを食欲をそそるスモークバーベキューを作ります。
アジア風キャベツ料理
中華料理が好きなら、キャベツを調理しておけば幸いです。白菜として知られているナパキャベツは、中華料理やその他のアジアのレシピで使用されています。キャベツとポークとチャイブを組み合わせて、自家製の餃子とハンドルバーを作ります。残り物をズッキーニ、ニンジン、マッシュルームのほか、アジア風の食材であるヌードル、ライス、お気に入りのアジア風ソースと一緒に鍋に入れてすばやく簡単にソテーすることもできます。中国以外で料理のインスピレーションを求めているなら、韓国を超えて行く必要はありません。キャベツをベースに、フィッシュソース、ペッパーペースト、ニンニクなどのキムチを作ります。
