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• ステップ1
• ステップ2
• ステップ3
• ステップ4

缶詰の野菜には、ひよこ豆、黒目豆、レンズ豆、カリオカ、赤豆、黒豆、ソラマメなど、さまざまな種類の豆が含まれます。このような食品は安価で非常に栄養価が高く、豆類は繊維、鉄、マグネシウム、ビタミンB、低コレステロールが豊富な傾向があります。野菜の缶詰はナトリウムを含む液体に詰められています。豆の中の天然ナトリウムは取り除くことができませんが、それらを食べる前の簡単な調理技術は缶詰食品から余分な塩を取り除くのに役立ちます。

ステップ1

流しにあるふるいの上から野菜の缶を開けます。レシピで使用するように求められていない限り、液体を排出させます。その場合は、計量カップに入れておきます。

ステップ2

ふるいで豆、エンドウ豆、またはその他の野菜を静かに振って、余分な液体と少量のナトリウムを取り除きます。

ステップ3

食品を冷水で洗い、少量の野菜を持ち上げて、すべての食品が水を通過したことを確認します。手触りが滑らかなものは、塩で覆われる可能性が高く、十分に洗浄する必要があります。

ステップ4

ふるいを再度振って、缶詰の野菜から余分な水分を取り除きます。