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古代スパルタは、古代ギリシャで最も恐れられ尊敬されている都市国家の1つでした。スパルタ人は、他のギリシャの場所とは非常に異なる生活哲学を行使しました。たとえば、壁のない都市に住んでいて、すべての人に軍事生活に専念するように強いました。少年たちはスパルタの保護を提供するという唯一の目的で子供時代から育てられ、疲労する軍事訓練に耐えた。このトレーニングに加えて、彼らはスパルタの男性を真の戦闘機に変える多くの異なる食物グループで構成された食事をしました。
シリアル
スパルタの食事の大半は穀物で占められていました。男性が消費する主な2つの穀物は小麦と大麦でした。重い平らなパンやケーキは、穀物を水で柔らかくしてから、小麦粉に粉砕することによって作られました。古代のスパルタの時代、石のオーブンはまだ使用されていなかったため、シリアルは天日で乾燥してケーキを形成していました。
果物と野菜
他のバランスの取れた食事と同様に、スパルタ人は果物と野菜をうまく利用しました。当時の果物や野菜は岩が多いため非常に高価で、ギリシャでは育てにくいものでした。これらの食品には、アプリコット、ブドウ、ナツメヤシ、ナス、ジャガイモ、インゲン、オリーブ、オクラなど、さまざまなものが含まれていました。スパルタの食事のほとんどすべての料理にオリーブオイルを混ぜました。
肉とシーフード
バンケットに関する古代の本であるDeipnosophistsは、ギリシャの戦闘機、ミロンデクロトーナがオリンピックの前に「10 kgの肉とパンを食べ、3つの水差しを飲みました」の物語を語っています。これは古代ギリシャで肉のファッションを始めました。アヒルやブタなどの家畜を食べることに加えて、肉を探すための質素な男性。シーフードも質素な食生活でその位置を占めていました。
黒だし
スパルタの男性が消費する最もよく知られている食べ物は黒汁であり、成分の唯一の供給源は本「Deipnosophists」です。この料理は、豚肉、血、酢で構成されていました。 「スパルタ人が1万回死ぬことを好むのも不思議ではない」と引用されている古い情報源によって証明されているように、この混合物は都市国家の男性の間で大きな誇りと見知らぬ人からの多くのあざけりでした。
