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• ステップ1
• ステップ2
• ステップ3

お金を節約するにせよ、健康に配慮するにせよ、世界中の人々は肉の消費を減らしています。肉を減らし、野菜と穀物を増やすことは、健康を維持し、達成するための経験則です。牛ひき肉のポンドの収穫を作るための最良の方法は、健康的で低コストの成分を追加することです。牛ひき肉は、よく混ざり、味付けがしやすいので、これらの秘密の成分の完璧な組み合わせです。ミートボール、タコス、ハンバーガーの詰め物を追加してみてください。あなたの家族は違いに気づかないでしょう。

ステップ1

調理する前に、穀物を生肉と混ぜます。炊飯、大麦、オート麦、ぬか、クラッカー、パン粉を使ってみてください。食感が似ているので、穀物は肉の風味を獲得し、それを取り入れます。

ステップ2

調理中に肉にタンパク質を追加します。肉の風味に影響を与えずに、調理済みの豆、または豆、レンズ豆を使用して、健康的なタンパク質を加え、繊維の量を増やします。食感のある大豆や野菜のタンパク質のような赤身のタンパク質は、風味がほとんどなくボリュームを増し、再構成された顆粒は肉の食感と混ざります。最初に肉を少し調理し、次にタンパク質を加えて完全に調理します。

ステップ3

食品をより健康にするために野菜をいくつか置きます。生のキノコ、ニンジン、タマネギ、セロリ、ナス、ピーマン、ズッキーニ、またはジャガイモを任意の組み合わせですりおろし、生の肉と混ぜる。肉が調理し始めると、野菜が柔らかくなり、その風味が肉に組み込まれます。