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• 中華マスタード
• セイヨウワサビ
• ターメリック粉

乾燥マスタードは、一般的に食品の調味料として使用されます。脱水マスタードがなくなった、または単に交換したい場合は、交換のために、これらの成分の1つを使用してみてください。

中華マスタード

英語の実践的食用ウェブサイトでは、乾燥したマスタードをワサビなどの中国のタイプの1つに置き換えることを推奨しています。また、量を減らす必要があるとも言われています。中華タイプのマスタードシードを挽いて、乾燥マスタードパウダーを作ります。

セイヨウワサビ

Food Subsのウェブサイトによると、ホースラディッシュは脱水マスタードのもう1つの代替品です。マスタードに似たスパイシーで力強い味わいで、スパイシーな味わいに仕上がりますが、味は異なります。

ターメリック粉

乾燥マスタードの代わりに使用できる別のスパイスはターメリックパウダーです。少し苦いですが、通常のマスタードと似ています。レシピを作成するときに等量のターメリックパウダーを使用してください。