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4つの基本的な食品グループは、米国農務省が作成した食品ピラミッドから派生しています。穀物、乳製品、肉、果物、野菜からなる5つの主要な食品グループがあります(後者はしばしば1つにまとめられます)。脂肪と糖で構成される「その他」と呼ばれるサブグループがあります。食品ピラミッドは、健康的な食事のために各食品の消費量を議論します。
物語
最初のフードピラミッドは、食事の計画と適切な栄養のある家族を支援するために1970年代後半に作成されました。その最初の食品ガイド以来、栄養と健康的な食生活に関する最新の知識を反映するように2005年に再構成されました。
穀類
あなたは毎日170グラムの穀物を消費するべきです。このグループには、パン、シリアル、米、パスタ、クッキー、ケーキが含まれます。好ましくは、全粒小麦または全粒穀物のいずれかを介して、グラムの少なくとも半分を消費する必要があります。
乳製品
健康的な食事には、低脂肪乳製品を3カップ食べることをお勧めします。乳製品には、牛乳、ヨーグルト、チーズが含まれます。
肉
健康的な食事には、1日あたり155 gの赤身タンパク質が含まれます。肉類には、牛肉、鶏肉、豚肉、魚、卵、ナッツが含まれます。
フルーツ
1日2カップの果物が、1日の推奨量であり、生鮮、脱水、または漬物のいずれかです。フルーツジュースはまだこのカテゴリの一部ですが、新鮮なフルーツの消費と同等の健康上の利点を保証するものではありません。
野菜
あなたは一日に野菜の1/2カップを消費する必要があります。ほうれん草、ケール、ブロッコリー、いくつかのレタスなどの緑の葉野菜は、最高の栄養素を提供します。エンドウ豆と豆も野菜と見なされます。