ピザの作り方

著者: John Stephens
作成日: 28 1月 2021
更新日: 17 5月 2024
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プロが教える【本格ピッツァ生地】焼成手前まで
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ピザは、特に週末の夕食や友達との挨拶のためには常に良いリクエストです。友達ともっと成功するためには、電話でピザを注文して配達されるのを待たなくても、独自のパスタを用意することができます。印象的な友達は別として、あなたはまだお金を節約するでしょう。ピザ生地は簡単に作ることができます。充填のために、創造性と驚きを使ってください。あなたはその夜のシェフです。


説明書

pizzaioloになって友達を驚かせましょう (Fudio / iStock / Getty Images)
  1. 酵母、塩、砂糖を少し温かい水に溶かす。小麦粉と油をそれらに加えなさい。すべてを混ぜる。小麦粉の残りを水を交互にしながら徐々に加える。あなたの手で生地を細くし、生地があなたの指から完全に緩むまで小麦粉とお湯で交互に。生地を包み、30分ほど置いておきます。

    (水玉模様の画像/水玉模様/ゲッティイメージズ)
  2. 生地を取ってそれを小さなボールに分けます。それぞれがピザです。生地を開くには、木製ロールまたはガラス瓶を使用することができます。ラベルを取り、使用前によく洗ってください。生地を開くには、小麦粉を台所の流しなどの平らな面に広げます。そこにディスクを置き、それがあなたの好みに合う厚さ、非常に薄いか厚いまでロールまたはボトルを通過させてください。

    (Jupiterimages / Pixland / Getty Images)
  3. 生地を用意するには、トマトソースをかけて15分間焼きます。この塊は時間どおりに使用することも、後で使用するために凍結することもできます。予想外の訪問があったときに備えてミニピザを作って冷凍状態にしておくようにしてください。実用的で速いです。同時に生地を使用する場合は、詰め物を入れてオーブンに戻して焼きます。

  4. 充填のために、創造性を使用してください。お望みならもう少しトマトソースを入れて、そしてモッツァレラチーズとバジルを加えて、マルゲリータピザを作ることができます。あなたがポルトガルのピザが好きなら、グリーンコーン、やしの中心部、ハムとゆで卵を加えてください。マグロやモッツァレラチーズを入れたり、catupiryでチキンピザを作ったりすることもできます。あなたはデザートのためにピザを詰めるために准将さえ準備することができることを忘れないでください。


    (barol16 / iStock / Getty Images)

どうやって

  • あなたはあなたのピザ生地を増やすことができます。チーズパンのレシピで作りましょう。彼女のために、あなたはサワークリーム、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、甘い振りかけるおよび塩の箱を必要とするでしょう。結果は素晴らしいです。

お知らせ

  • パン生地を転がすときは、内側から空気を吸い込み、最大限に圧縮してください。それで、あなたが生地を開けたとき、オーブンの中で破裂するような空気の玉はありません。空気は味を変えません、あなたのピザの美学だけです。

必要なもの

  • 小麦粉1kg
  • 酵母30g
  • 3カップのお湯
  • 3/4カップオイル
  • 小さじ1杯
  • 小さじ1杯の砂糖
  • 好みに満ちて

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