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• 熱による被害
• 空気循環
• 解決策

この耐熱材料が食物や他の材料をオーブンの表面から遠ざけることができるので、多くの人々は彼らの窯の底をアルミホイルで覆う。ただし、オーブンをホイルで覆うことは長期的には有害になる可能性があります。

アルミホイルは電気炉の要素を傷つけることができます （Jupiterimages / Photos.com / Getty Images）

熱による被害

アルミホイルでオーブンを覆うと、熱による損傷やオーブンの性能に影響を与える可能性があります。 Premier Electric＆Gas Rangesによると、ホイルシートはエレメントに触れない限り電気オーブンで使用できます。アルミ箔の大手メーカーであるReynolds Productsは、ライナーとしての使用を禁じます。

空気循環

アルミホイルは、特に棚全体を覆うために使用される場合、オーブン内の空気循環を妨げる可能性もあります。オーブンの棚をホイルで完全に覆うと、循環が減少し、調理上の問題が発生します。

解決策

オーブン自体の裏地はうまく機能しませんが、それでも点滴を拾うためにホイルを使用することができます。調理する食品の真下の棚の上に、縁を上に向けて、ほこりのない箔のシートを置くだけです。使用後はシートを取り除いてください。