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• 説明書
• 卵を使わずにマフィンを作る方法
• どうやって
• 必要なもの

あなたがマフィンのために気分にいるが、あなたの家に卵がないか、またはそれらを食べることができない時があります。多くのマフィンレシピは少なくとも一つの卵を使います、しかしそれを回避する方法があります。あなたは卵を使わずにレシピを作ることができ、だれも違いに気付かないでしょう。だから、あなたがその日の間に素早くて簡単な朝食またはちょうど軽食を作りたいと思う次回は、このレシピを作るようにしてください。

説明書

卵なしでマフィンレシピを作る方法を学ぶ （PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images）

卵を使わずにマフィンを作る方法

1. オーブンを200℃に予熱する。マフィントレイをキッチンスプレーで覆います。あなたはバターでそれらを広げるか、または紙トレイを使うことができます。

2. バナナの皮をむき、それを大きなボウルに入れる。あなたが砕いたバナナのカップを得るまで食べ物を押すためにフォークを使用してください。熟したバナナは緑のものよりも練るのが簡単です。

3. ボウルにアップルソース、バニラエキス、牛乳を混ぜたバナナを加えて混ぜる。バナナが好きなほどに練られていない場合は、それらを混ぜ合わせるために、ブレンダーまたは電気ミキサーにアップルソースとミルクを入れて混ぜます。

4. 小麦粉、砂糖、塩、重曹、重曹をボウルに入れます。乾燥した食材のいくつかをアップルソースとともにボウルにゆっくりと加えて混ぜる。それがなくなり、あなたが厚い生地を得るまで小麦粉を追加して攪拌を続ける。マフィン生地が非常に濃くなったら、それを希釈するために少量の牛乳を追加します。

5. グリースを塗ったマフィントレイに生地を入れ、約20分間焼きます。つまようじでマフィンの中心に穴を開けることによって生地が良いことを確認してください。クッキーの中心に生の生地があったり、つまようじに湿ってはいけません。

6. オーブンからマフィンを取り出し、それらを冷却するために数分間休ませます。

どうやって

• 小麦粉の代わりに全粒粉、ふすま、オート麦を使用することができます。
• バナナの代わりに、アプリコットやレーズンのようなリンゴと組み合わせる他の果物を使ってみてください。
• サワークリームまたはヨーグルトのカップは、マフィンをよりクリーミーで湿ったものにするために生地に加えることができます。

必要なもの

• マフィン用トレイ2枚
• キッチン用スプレー
• 練りバナナ1杯
• 3/4カップアップルピューレ
• 小さじ1杯のバニラエキス
• 1/2カップミルク
• 全粒小麦粉2カップ
• 3/4カップグラニュー糖
• 塩の小さじ1/4
• 1/2小さじベーキングソーダ
• 小さじ1杯のベーキングパウダー
• つまようじ