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豆は体の健康を維持するのを助けるために必須のビタミン、ミネラルと繊維を加えることによってどんな食事療法にでも素晴らしい追加をします。残念なことに、缶詰の豆はそれほど健康的ではなく、それらを調理することは多くの注意を必要とする時間のかかる作業になる可能性があります。幸いなことに、あなたは電気ポットで豆を調理し、それらを一人で調理したままにすることができます。最初は少し見ておく必要がありますが、いったん皿に入ったら、時々チェックしてください。

説明書

電気ポットで焼きたての豆は自分で準備ができているとあなたは時々それらを見る必要があります （Ryan McVay /フォトディスク/ゲッティイメージズ）

1. 豆袋をふるいにかけ、冷たい水ですすいでください。腐った豆だけでなく、すべての破片や岩の多い材料を取り除きます。

2. 豆を大きな鍋に入れ、水を入れて一晩濡らしたままにします。

3. もう一度豆を洗って電気ポットに入れます。それらの上5cmまで水でそれらを覆います。鍋を強火にし、2時間調理する。彼らは常に水で覆われたままにしておいてください。

4. 高温で2時間調理した後に温度を下げます。もう一度水で覆い、6時間放置します。各電気炊飯器は異なる温度と期間で調理することができるので、それは定期的に豆をチェックすることが重要です。

5. 風味を強めたい場合は、温度を下げてから4時間後に、調味料、野菜、刻んだベーコン、ハムを加えます。そうでなければ、それをそのままにして、それが準備ができているかどうか見るために6時間でそれをチェックしてください。

どうやって

• 骨のないハムを加えることは豆を風味付けるのに最適な方法です。

お知らせ

• 豆が調理されて膨張すると、水はその下5 cmには収まりません。穀物が覆われたままであることを確認するために水を追加します。

必要なもの

• 豆
• ふるい
• 大鍋
• 電気コンロ
• 水