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あなたは大家族で集まり、今ではたくさんの食べ物が残っています。それとも、あなたは夕食に出かけて、その柔らかくてジューシーな肉を終えることができなかったかもしれません。どんな理由であれ、あなたは食べ物を捨てないことを好みました。あなたが適切な世話をしないなら、肉を過熱することはそれを乾いたままにして、大きな混乱を作ることができます。さらにそれはあなたの食欲を台無しにすることができます、それはまたあなたの予算を台無しにすることができます。肉を再加熱する方法を知ることはあなたがお金を節約し、あなたの食事を楽しむことを可能にする本質的なスキルです。

説明書

それは乾いたままにせずに肉を温める方法があります （Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images）

1. オーブンを最低160℃に予熱して、肉をゆっくり加熱します。高すぎる温度を使用すると、肉が乾く可能性が高まります。

2. 焼くことができる天板の上に肉を置きます。

3. 湿気を加える。水分を肉に戻すために水、スープ、またはソースを使用してください。スプーンで肉に液体を入れます。調理済みのソースを使用する場合は、肉の上に置く前に沸騰するまで液体を加熱してください。

4. 肉が湿気を保持するようにホイルでベーキング皿を覆います。前のステップで使用したのと同じ液体で時々肉を細かくします。

5. 肉を70℃で調理する。内部温度を測定するために肉温度計を使用してください。

6. 推奨最低温度に達した直後に肉を出す。

どうやって

• 再加熱する前に肉をスライスすると、肉が乾くのを防ぐことができます。さらに、全体の代わりにスライスを加熱することによって、肉が確実に完全に加熱されるようになります。

必要なもの

• オーブンベーキングシート
• 水、スープ、ソースなどの液体
• アルミホイル
• 肉温度計