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ローストバッグはチキンを焼くとき味と湿気を維持するのを助け、おいしいと柔らかい皿をもたらします。最初は焼く袋を使うのが怖いかもしれませんし、プラスチックを溶かすのを心配するかもしれません。焼く袋は温室のように振る舞い、鶏肉が乾燥するのを防ぐために鶏肉を絶えず監視するという大変な作業をすることを防ぎます。

説明書

ベイクバッグでローストチキンは、多肉植物の食事になります （Stockbyte / Stockbyte / Getty Images）

1. オーブンを175℃に予熱する。鶏肉にバターやオリーブオイルをのせる。

2. 鶏肉の表面のすべての領域が覆われていることを確認しながら、ハーブ、塩、コショウを入れてください。良いハーブはローズマリー、タイム、セージ、バジルです。

3. ベーキングバッグに味付けしたチキンを入れてください。この時点で、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎなどの野菜を袋に入れてチキンと一緒に焼くことができます。

4. バッグをひもで閉じて、ベーキングシートの上に置きます。

5. オーブンで焼き皿を置き、タイマーを設定します。あなたは鶏肉の0.5ポンドのために約9分を見積もるべきです、それで約2.5ポンドの鶏肉のために、あなたは45分にタイマーをセットするべきです。

6. タイマーが切れるときは温度計で確認してください。体温計が骨に触れないようにしながら、太ももの肉質部分に体温計を置きます。鶏肉をオーブンから取り出す前に、温度が摂氏82度に達するはずです。必要に応じてタイマーをリセットし、プロセスが終了するまで温度を監視します。

7. 袋を開けて、鶏肉を取り出し、切り、サーブする。

必要なもの

• 焼く袋とひも
• 丸ごとチキン、洗浄、乾燥
• お好みのハーブ
• 塩
• コショウ
• バターやオリーブオイル