コンテンツ

• 解説
• 食品
• 健康への影響

キサンチンは、プリン、特定の肉や発酵製品に含まれる物質の代謝の一部として人体で形成されます。それはまた食事や飲み物からのカフェインとしてダイエットに現れます。

解説

キサンチンは、通常、筋肉組織、尿、血液に含まれるアルカロイドで、一部の植物形態にも存在します。 「Great Vista Chemicals」のウェブサイトによると、プリンはキサンチンに分解され、キサンチンオキシダーゼと結合して体内で尿酸を形成します。

食品

「栄養士に尋ねる」ウェブサイトによると、カフェインはキサンチンの一形態を表しています。カフェインを含む食べ物や飲み物の例は、チョコレート、コーラソーダ、コーヒー、お茶です。キサンチンの前駆体であるプリンが豊富な食品は、ベーコン、シーフード、パンやビールなどの発酵ベースの製品です。

健康への影響

過剰な尿酸による痛風に苦しむ人々は、プリンが豊富な食品を避けるべきです。カフェインの形のキサンチンは、ウェブサイトの「栄養士に尋ねる」によると痛風への影響は最小限です。しかしながら、それは胃腸の刺激の一因となり得る。 Atlantic Coast Gastroenterology Associatesは、消化器系の問題に苦しむ患者が物質を避けることを推奨しています。