コンテンツ
キッシュはパイの一種です。卵ベースのクリームはカリカリのペストリーで焼かれます。最も一般的なのはロレーヌのキッシュで、グリュイエールチーズとベーコンも含まれています。しかし、今日の家庭やレストランで見られる品種は事実上無限であり、料理人はサーモンやヤギのチーズ、アスパラガス、タマネギ、コショウなどの食材を使用しています。用途が広く、朝食、ランチ、ディナーにご利用いただけます。
正式な食事
あなたがホストまたは正式な食事のビュッフェの責任者である場合、環境を反映し、テーブルの装飾と一致する方法でキッシュを提示します。
これを達成する1つの方法は、ルッコラサラダを添えて、磁器皿に個々のパイを出すことです。ゲストがいくつかのオプションから選択できるようにし、ベジタリアンバージョンとライトバージョンを含めます。
デザートカートなど、さまざまなキッシュをカートでカットして注文してオーダーすることもできます。
ビュッフェミール
ビュッフェ形式で食事を提供する場合、キッシュを提供する方法はいくつかあります。
全体をテーブルに並べます。フレーバーを示すラベルを付けることを忘れないでください、そして、ゲストが選択をするとき、スライスを切って、あなたの皿の上に置いてください。これは、ゲストが料理中に片手で皿のバランスを取る必要がないため、最良の方法です。
別の方法は、キッシュをスライスして、スナックとして小皿に置くことです。視覚的に楽しい方法で料理を整理し、空のテーブルを避けるために領域をストックしておいてください。混乱を避けるために、異なるフレーバーにラベルを付けます。
別のオプションは、キッシュをスライスして、料理を引き立てる果物や野菜で飾られたトレイにそれらを配布することです。たとえば、ロレーヌのキッシュチーズとベーコンのバランスをりんごとオレンジのスライスと組み合わせることができます。
非公式
友だちに追いつくように招待したり、簡単なブッククラブミーティングを主催したりして、キッシュを提供することに決めたのは、比較的簡単で、室温で提供できるからでしょう。このシナリオでは、非公式で使い慣れたアプローチが必要です。
キッシュ全体をスライスした状態でテーブルに置き、全員が着席したらプレートを渡します。スライスを簡単に取り除くために、すべてのゲストがフォークとナイフを持っていることを確認してください。
