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• ステップ1
• ステップ2
• ステップ3
• ステップ4

レストランのウェイターのサービス方法と適切なエチケットは、食品の品質と同じくらい重要です。支援なしで例外的なサービスタグをフォローしたり、メモを参照する必要がないウェイトレスには、通常、寛大なチップが与えられます。テーブルで食品を慎重に提供するために、食品が落下したり、間違ったテーブルに配達されたりするリスクを減らすために、いくつかの予防策を講じる必要があります。

ステップ1

トレーの底に濡れたナプキンまたはタオルを置きます。これにより、カップとプレートが自然に動くのを防ぎます。

ステップ2

テーブル上のお客様の位置に応じて、皿を皿に積み重ねます。これにより、注文を尋ねたり相談したりすることなく、適切な料理を適切な人に提供することができます。

ステップ3

トレイのプレートの重量のバランスをとります。

ステップ4

親指と指先で、開いた手でバランスの取れたトレイを取り出します。肩は追加のサポートとして使用できますが、衛生上の理由から、トレイは口と首から離す必要があります。