著者:
Roger Morrison
作成日:
1 9月 2021
更新日:
13 11月 2024
コンテンツ
レモンの皮は乾燥して保存することができ、後で使用するために保管することができます。自家製ポプリに入れて、引き出しや食器棚に新鮮さを加えたり、すりおろしたりして、レシピで使用します。樹皮を保存するプロセスは簡単で、香りがよく、有用で用途の広い製品が残っています。
ステップ1
野菜の皮むき器を使用して、3つのレモンの皮を取り除きます。乾きが早くなるように、幅をそれぞれ1.2 cmにします。
ステップ2
ナイフまたは挽いたグレープフルーツフォークを使用して、皮の内側から白い部分を取り除きます。それを削って、穴をあけずにできるだけシェルに近づけます。これらの部分を捨ててください。
ステップ3
オーブンを90ºCに予熱します。シェルをオーブン鍋に1層に広げます。それらをオーブンに入れて乾燥させます。
ステップ4
20分ごとに殻を回し、完全に乾くまでオーブンに入れます。 60〜90分間乾燥させます。鍋を取り外し、鍋のサイドボードに置きます。
手順5
へらを使用してシェルを鍋から取り出し、オーブンラックに置いて冷却します。完全に冷まします。
手順6
殻を蓋付きのガラス瓶、パントリー、または別の乾燥した涼しい場所に保管します。
