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• ステップ1
• ステップ2
• ステップ3

ザクロは、さまざまなジュース、ゼリー、ソースに使用される多目的な果物です。このジューシーなフルーツはまた、純粋に食べるか、デザートやワインに風味を付けるために使用するオプションです。ザクロを選択したい場合は、何を探すかを知ることが不可欠です。注意深く見ながら、少なすぎる、または成熟しすぎているものを選択しないでください。

ステップ1

シェルの色と状態を評価します。熟したザクロは濃いピンク色から濃い赤の範囲であり、ひびや斑点のない光沢のある肌を持っています。熟していないものは肌が明るく、緑や黄色に見えることもあります。非常に熟したザクロは、皮の色が濃く、亀裂や斑点が含まれていることがよくあります。

ステップ2

サイズと重量を確認してください。熟したザクロは通常野球のサイズですが、熟していないザクロは小さいことに注意してください。未知の状態のザクロを伸ばした腕に置き、手のひらを開いてください。腕を2〜3回持ち上げたり下げたりしながら、果物をやさしく圧迫して重量を評価します。比較する緑のザクロでこのプロセスを繰り返します。熟した果実は、果汁と種子が多いため、より重くなります。

ステップ3

ザクロがタップするときの音を聞いてください。片手で持ち、人差し指で殻を2〜3回たたきます。熟したものは、果物の中に大量のジュースがあるため、「金属的な」ノイズを発生させます。緑のザクロは中空の音を出し、熟しすぎたザクロは柔らかな音を発し、叩くと印を付けることができます。