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• ステップ1
• ステップ2
• ステップ3

シナモンスティックを最大1年間再利用して保管し、調味料を最大限に活用できます。シナモンスティックは、シナモム属の木の内側の樹皮の湾曲した部分です。世界で販売されているシナモンのほとんどは、棒または地面で販売され、大きなシナモナムゼイラニカムの木から来ています。使用の合間に適切に保管することで、あらゆる種類のおいしい油を保護します。必要なものだけを使用してシナモンスティックを長持ちさせ、残りをもう1日間維持します。

ステップ1

きれいなペンチまたは簡単なナッツクラッカーを使って、レシピに使用するシナモンスティックの部分を壊します。残りの部分を粉砕して、将来のレシピで測定できるようにします。必要に応じて、さらに粉砕します。

ステップ2

使用しないシナモンスティックは、密閉された小さな容器に入れ、しっかりと密封します。マスキングテープと永久マーカーを使用して、瓶に有効期限（保管日から正確に1年）を記入し、ラベルにも「シナモンスティック」と記入します。

ステップ3

ラベルが見えるように、密閉した容器を冷蔵庫に入れます。シナモンを再利用し、必要に応じて有効期限まで保管します。