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• ステップ1
• ステップ2
• ステップ3
• ステップ4

黒コショウは、唐辛子やカイエンヌのようにスパイシーにならずに、味のない料理に一定の強さを加える軽いスパイスです。 「ホールフードによるヒーリング」によると、毛穴を開いて血流を増加させるため、健康にも効果があります。しかし、軽いスパイスでさえ、敏感な口蓋を持つ人々には多すぎる可能性があり、他の人は黒胡椒の味や食感が気に入らないだけです。皿から取り除く必要がある場合は、顆粒を取り除いたり、味を中和したりできます。

ステップ1

固形食品をザルに入れ、洗ってコショウを取り除く。ソースやスープに混ぜると取り除けなくなります。

ステップ2

コショウがちょうど粉砕されている場合は、手で大きな顆粒をとってください。大きな部分は厚く、暗く、着色された食品で簡単に識別できます。

ステップ3

砂糖や人工甘味料を使用して、コショウの風味を中和することも可能です。ほとんどの料理は、調味料を中和するために砂糖を1つまたは2つ挟むだけで済みます。

ステップ4

常温の場合は加熱してください。 American Dietetic Associationによれば、味付けされた食品を加熱すると甘味が増し、黒コショウの味が低下します。