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ゴミは現代のキッチンの問題と見なすことができます。昨夜のローストで残ったものをどうするかあなたの家族や友人のためにおいしい食事を作るためにあなたの豚肉の残骸を使ってゴミを宝に変えてください。
タコス
あなたが豚肉のタコスを作るとき、細切りの豚肉の残りはあなたの食卓に浮上することができます。中火で小さな鍋に少量の水で肉を再加熱する。必要に応じて、クミン、コショウ、コリアンダーなどのメキシコの香辛料を追加すると、食べ物に異なる風味が与えられます。レタス、トマト、チャイブを切り取り、後で使用するためにそれらを分離します。その間、コーントルティーヤをペーパータオルで覆い、電子レンジで15秒間加熱します。細切り豚肉大さじ3杯をトルティーヤに入れ、野菜のみじん切り、チーズとサワークリームを添えて、バットをトランク形式で包みます。豆とご飯を添えて。
ミートパイとポテト
次に揚げポークチョップを作るときは、ポテトパイのためにもう少し調理することを検討してください。 Shepherd's Pieとして知られるこの伝統的な英国料理は、本質的にパイクラストの代わりにマッシュポテトの入ったパイです。牛挽肉のコンシステンシーに達するまで鋭利なナイフで豚肉を慎重に挽き、そしてベーキング皿の中であなたの選んだ冷凍野菜と鶏肉や豚肉のスープを混ぜ合わせる。混合物を塩、コショウ、肉特有の調味料で味付けし、肉が見えなくなるまでマッシュポテトで覆う。混合物が泡立ちそしてジャガイモが金色になるまで190度のオーブンで調理する。サーブする前に10分間フォームをオーブンから出します。
チリ
干し豚肉の残り物は、あなたがすでに家に持っているべきである簡単な食材を使ってスパイシーなチリポットに変えることができます。フライパンにタマネギ、にんにく、みじん切りにして唐辛子を刻み、軽くキャラメルになるまで入れた後、缶詰にしたトマトをキューブ、パプリカ、クミン、オレガノ、唐辛子の粉に入れて鍋に入れます。フォークで肉を削り、それを鍋に加える。混合物が覆われるまで鍋に水またはチキンストックを加え、チリがややクリーミーなコンシステンシーになるまで弱火で調理する。チェダーまたは他のあなたの好みのサワークリームとチャイブとの上。
ポークサラダ
クリーミーなポークサラダは素晴らしいランチです。立方体で調理した豚肉をマヨネーズ、ディジョンマスタード、ディル、パープルグレープで半分に切る。塩とコショウでサラダを味付けして、パーティーに最適な軽い食事のためにトーストされたパン、ピタパンまたは塩と水のビスケットの立方体を添えてください。
