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ゆでたキャベツは美味しいですが、調理中のにおいが気になります。調理したキャベツのこの不快な臭いをなくす秘訣は、それをできるだけ少なくすることです。開いた鍋でキャベツをすばやく調理すると、においが減ります。キャベツが調理されている時間が長いほど、香りが強くなります。したがって、スロークッカーでキャベツを丸一日調理すると、臭いが最も強くなる可能性があります。
ステップ1
キャベツを調理するときは、すべてのウィンドウを開き、キッチンフードをオンにします。これは、新鮮できれいな空気をキッチンエリアに循環させるのに役立ちます。
ステップ2
細かいパンをガーゼで包み、キャベツを調理している水に加えます。パンは水分の一部を吸収し、キャベツの刺激臭をわずかにカットします。あなたが調理している水に(殻とすべてのもので)全体のナッツを加えることはまた、匂いの一部を遮断することができます。
ステップ3
キャベツの調理または煮沸が終わったら、すぐに鍋や器具を6%酢酸を含む酢で洗います。
ステップ4
酢の1/4カップを鍋に入れ、沸騰させる。酢が沸騰すると、その蒸気が調理されたキャベツから不快な臭いを取り除きます。