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半分ブラウニー、半分クッキーであるこの驚くほど美味しい「スキレットブルック」の作り方を学びましょう！
クッキーを作るかブラウニーを作るかを決められないなら、両方の世界の最高のものと結婚して、ブローキーを作ってみませんか？このデザートはフライパンで作られ、クッキーの層とブラウニーの層が特徴で、さらに魅力的で美味しい料理を生み出します。クッキー層は溶けたチョコレートのかけらを隠し、ブラウニー層はもろいトップのファッジのように見えます。速くてシンプルでおいしいものが必要なときに最適なデザートです。アイスクリームのスクープを追加すると、本当に素晴らしいものになります！
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チョコチップクッキーを作ります
オーブンを180°Cに予熱します。直径20 cmの鋳鉄フライパンまたは大きな天板にグリースを塗ります。予約。
クッキーのベースを作るには、溶かしたバターを中型のボウルに注ぎます。グラニュー糖とライトブラウンシュガーを加えます。うまく組み合わせるまで叩きます。バニラエキスと卵を加えます。滑らかで光沢があるまで泡立てます。
小麦粉、重曹、塩を加えます。すべてが混ざるまで泡立てます。それらが生地全体に均一に組み込まれるまでチョコレート片を追加します。予約。
ブラウニーを作る
中型のボウルにチョコレートを置きます。溶かした熱いバターを注ぎます。生地が滑らかになるまで泡立てます。すぐに砂糖を加え、すべてが完全に混ざるまで泡立てます。
バニラエキスと卵を加えます。光沢のある密な塊になるまで泡立てます。小麦粉、ココア、塩を加えます。滑らかになるまで泡立てます。
フライパンブローキーアセンブリ
フライパンの底にクッキー生地を広げます。ゴムへらを使って、縁に広げます。上にブラウニー生地を入れます。ゴムへらを使用して上部を水平にします。
25〜30分間、またはエッジが固まるまで焼く。トップはもろく、中央はエッジよりも少し固くなっている。オーブンから取り出し、サービングタイムまで冷まします。
食べごろ！
スライスしてサーブ！アイスクリームのスクープを追加します。必要に応じて、チョコレートソースをたっぷりと加えます。熱いうちに食べるのが一番ですが、常温の密閉容器に入れておけば、最長3日間保存できます。
