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• ステップ1
• ステップ2
• ステップ3
• ステップ4
• 手順5
• 手順6

バーベキューの串、味付けされた棒、またはローズマリーの枝でさえ、食べ物に軽い香りを与えます。これらの自然な台所用品は取り扱われたときにあなたを燃やすことはありませんが、木製の串はバーベキューの火の上で高温で燃えることがあります。非常に高温の火と非常に乾燥した串を加えると、炭化した串になり、そこに詰まった食品に焦げた風味を与えます。次にバーベキューをするときは、串に注意して事前に準備し、焦げないようにしてください。

ステップ1

天板に串よりも長く水を入れます。

ステップ2

串を水に浸します。

ステップ3

調理する前に30分間浸してください。

ステップ4

串を切り、焼き物を串に刺して焼く。

手順5

木製の串の露出した部分、特に端をアルミホイルで包んで、燃えないようにします。

手順6

調理中に串を頻繁に回して、食品を均等に焼いて、串が焼ける可能性を減らします。