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ほとんどのトウモロコシ植物は、作物に応じてトウモロコシの1つまたは2つの穂を生成します。トウモロコシは一年生植物なので、穂が収穫されると生産されなくなります。
初期のスイートコーン品種
早熟のスイートコーン品種は、植栽後60〜80日以内に生産を開始します。これらの植物は、植物ごとに1つの耳のみを生成します。品質は、受粉中の温度や成長中の水の利用可能性など、いくつかの条件に依存します。
晩熟スイートコーン
晩熟品種は2つの耳を作り、2番目の耳は最初の耳よりもサイズと品質が小さくなります。植栽後79〜95日で完熟・完熟の品種が完熟します。
トウモロコシの品種
畑のトウモロコシは、油やトウモロコシのサイレージなどのアイテムを得るために栽培されており、植物あたりトウモロコシの穂を1〜2本生産します。耳はスイートコーンよりも大きいが品質は悪い。このトウモロコシのいくつかの品種は、植物あたり6〜10個の小さな穂を作ることができます。