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ケーキを飾るとき、利用できない色、つまり色を混ぜる必要がある場合があります。もう少し染料が結果を変えることができるので、これは問題になる可能性があります。ネイビーブルーは濃い色で、何度か試さないと作るのが難しいです。さまざまなウェブサイト、ケーキデコレーション会社、プロのパン屋は、どの色を混ぜてネイビーブルーにするかについて、さまざまな意見を持っています。白いアイシングから始めて、さまざまなレシピを試してください。染料の量を倍増して大量にすることができます。
シュガークラフト
Sugarcraft Inc.は、ケーキやペストリーの供給を販売しています。あなたの専門家は、アイシングにそれらを追加する前に染料を混ぜるべきだと言います。ネイビーブルーの色を作成する最初の式は、Chefmasterカラーを使用します。スカイブルーの一部をバイオレットの一部と混ぜるか、またはAmeriMistカラーを使用します。ネイビーブルー5部とスーパーブラック2部およびバイオレット2部を混ぜます。
ケーキデコレーションを学ぶ
Learn Cake Decoratingは、ベーキング、デコレーション、追加のケーキの追加に関するチュートリアルを提供します。著者は、暗い色をうまく混ぜ合わせる方法を詳しく説明しています。キーは、ゲル/ペーストを食品着色料と混合することです。ネイビーブルーの場合は、ロイヤルブルーのジェル/ペーストをミディアムブルーの色合いになるまで追加します。濃い青色になるまで少量の青色染料を追加します。つまみだけを入れるか、可能な限り黒いジェル/ペーストを少しだけ入れます。 10分間放置します。十分に暗い場合は、必要に応じて、青または黒を徐々に追加します。
ウィルトン
ウィルトンは、ベーカリー製品の装飾に関して最もよく知られている会社の1つです。装飾製品を販売するだけでなく、ケーキの装飾のさまざまな側面に関するクラスを提供しています。彼女はカラーチャートで、ロイヤルブルーとブラックのジェルを混ぜてネイビーブルーにしました。少量のベースカラーから始めて、2番目のカラーを徐々に追加します。作成した色を再現するのは難しいため、常に大量に作成してください。
AmeriColor
供給会社AmeriColorはいくつかのモデルを販売しており、アイシングに使用される色を見つけるのは最も困難です。ネイビーブルーを混ぜてもうまくいかない場合や、プロセスを簡単にしたい場合は、ネイビーブルーの染料を販売しています。色を混ぜて、冷蔵庫に一晩、または少なくとも数時間置いて、色が暗くなるまで待ちます。必要に応じて、食品着色料を追加します。
バタークリームのレシピ
ネイビーブルークリームのレシピはifood.tvにあります。レシピは、5滴のロイヤルブルーの液体染料、1バイオレットと1ブラックを追加することを含みます。これらの混合色を植物性脂肪と粉砂糖に加えます。レシピへのリンクは、この記事の「リソース」セクションにあります。
