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• ビターチョコレート
• 無糖チョコレート
• 無糖ココア
• 個
• ケーキのココアの交換

すべての種類のチョコレートは、パターンのバリエーションです。チョコレートからミルク、苦味まで、特にココアから砂糖までの成分の比率がすべての違いを生みます。ダークチョコレートはココアの量が多いです。それがあなたのデザートの主な成分であるか、マイナーな役割を果たすだけであるかどうかにかかわらず、あなたがあなたのレシピの真ん中にいるときにダークチョコレートを置き換える方法があり、あなたがあなたの家に何もないことに気づきます。

ビターチョコレート

ダークチョコレートは、チョコレートリキュールで作られていますが、ダークチョコレートを1対1の比率で置き換えることができます。

無糖チョコレート

無糖チョコレートは、砂糖を追加することにより、半甘味チョコレートの代わりに使用できます。レシピに必要なダークチョコレート30 gごとに、無糖チョコレート30 gと砂糖大さじ1杯に置き換えます。

無糖ココア

無糖ココアは、砂糖と油を加えたダークチョコレートの代わりに使用できます。セミスイートチョコレート30 gごとに、大さじ1杯のココア、大さじ1杯の砂糖、小さじ1杯（または必要に応じて、大さじ1杯）の無塩バター、マーガリン、脂肪または油を加えます。

個

手持ちのチョコレートがバラバラになっている場合は、必要なダークチョコレート30 gごとに大さじ3杯を追加します。

ケーキのココアの交換

ケーキのダークチョコレートの代わりとして使用する場合は、粉末ココアを溶解する必要があります。レシピに必要なダークチョコレート30 gごとに、大さじ1とココアパウダー1/3/4を、レシピの熱い液体1/4カップに溶かして使用します。大さじ1と砂糖小さじ1/2と無塩バター小さじ1を追加します。