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• 最近屠殺された豚を凍結する
• 市場で購入した冷凍豚肉
• 凍結時間

豚ロースは人気のある豚肉のカットです。それらを凍結するとバクテリアを捕まえるリスクなしにそれらを保つことができますが、保存期間を延ばすために適切に凍結する必要があります。

最近屠殺された豚を凍結する

肉屋から新鮮な豚肉を長期間冷凍する場合は、空気が入らないように、肉が付いている発泡スチロールのトレイをラップで包むのが最善です。腐敗を防ぐために、肉を2時間以内に冷蔵または冷凍することが重要です。

市場で購入した冷凍豚肉

購入した豚ロース肉は、冷凍庫に入れる前に、プラスチックフィルムまたはアルミホイルで適切に包む必要があります。適切な準備がなければ、肉の保管はその貯蔵寿命を延ばすことができず、バクテリアが入り、劣化することを十分に許すかもしれません。

凍結時間

理想的には、豚肉のロース肉を3か月以内に食べて、風味と栄養を最大限に楽しむ必要があります。ただし、適切に保管および梱包されていれば、冷凍庫で4〜12か月間保管できます。