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パンチは通常アルコールとフルーツジュースで、大量に作られた飲み物です。今日では、通常それはラム酒が含まれていますが、レシピの多くの種類があります。パンチについての最も初期の言及はイギリスの15世紀からのものです。彼の起源の伝説は、イギリス人が14世紀にインドから彼を連れてきたことを伝えます。彼は植民地時代のアメリカの記録でいくつかの言及をしていました、そこで、パンチのボウルは社会的な行事の焦点でした。
プランターズパンチ
この飲み物はジャマイカから来たと言われている本物の名作です。その効果が現れ始めるまで彼らの甘さと果物の味が摂取されたアルコールの量を隠すので、多くはパンチが危険な飲み物であると考えます。プランターズパンチはその好例です。
500mlの濃いラム酒（ジャマイカ）、500mlのキュラソー（酒）、2Lの白いラム酒、200mlの濃縮パイナップルジュース、200mlの濃縮オレンジジュース200mlの濃縮タヒチレモンジュース、400mlの濃縮シチリアレモンジュース。大きなボウルに混ぜ合わせて、フルーツを飾ります。わらを添えて出す。
クラシックラムパンチ
これはラム酒で作られたシンプルなパンチです。あなたが70年代か80年代に成長したならば、あなたはおそらくこの飲み物によるパンチの概念を持っています。
ウェブサイトの "Drink Recipes"にレシピが掲載されています。ホワイトラムを半分、ダークラムラムを半分、アマレット（酒）を1カップ、ブラックカラントシロップを1カップ、オレンジジュースを200ml、200mlレモンシチリアジュース、パイナップルジュース200ミリリットル。シェーカーを混ぜて、かき氷に飾りを添えて出す。
レシピのこのバージョンはモダンであることに気づくかもしれません。それは様々な部分のための完全な缶詰の代わりに単一のサービングに置き換えられ、モダンさを示しているからです。
ポンチョロマーノ
これは古いパンチの一例です。最近まで、ストライキアウトは、味を和らげるためにお茶または水を注入していました。ボストンクッキングスクールの料理本 "Fannie Farmer 1896 Cookbook"はレシピを持っています：1 Lの水、2カップの砂糖、100 mlのタヒチアンレモンジュース、100 mlのオレンジジュース、100 mlのお茶、ラム酒100ml。すべてを混ぜ合わせてクリーミーになるまで冷凍する。
フィッシュハウスパンチ
これは、古いニューイングランドの飲み物（米国地域）であり、フィラデルフィアのスクールキル漁業クラブの公式のリフレッシュメントです。これは、国内で最も古いクラブの1つです。この古典の多くのバリエーションがあります。 Wall Street Journalは、このバージョンを提供しています。ダークラム（ジャマイカ）2回、コニャック1回、フレッシュレモン汁半分、シロップ1回、水2回 - 変更可能です。カップ、カップまたは任意の投与量のために、あなたが望む量に依存します。 「料理の喜び」という本は、水を濃いお茶で置き換えることができると言っています。よくかき混ぜて、氷と共に出す。
古典的なクリスマスパンチ
このパンチはイギリスの「ワッシャ」の伝統以来の休日の伝統の一部です。ほとんどのレシピは熱いうちに出すのをお勧めします。 Virtual Citiesのウェブサイトでは、このバージョンのレシピを紹介しています。2本のCabernet Sauvignon、750mlの熟成ラム酒、レモンのジュース、3杯の濃いお茶、そして味わうための砂糖。大きな鍋ですべてを加熱するが、沸騰させないでください。熱いうちに出す。
