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低アレルギーの食事療法またはアレルゲンのオリゴは食物アレルギーの徴候を除去するように設計されていて、除去食事療法と呼ばれることができます。多くの人々は食事から排除されていない場合は、永続的またはより悪い症状を持っているいくつかの食品に対するアレルギーに苦しんでいます。ほとんどの人はそれらに対してアレルギーがないので、いくつかの食品はより低アレルギー性と考えられています。時々、食糧は禁断期間の後で食事療法に再導入することができます。
最も一般的な食物アレルギー
最も一般的な食物アレルギーのいくつかは、小麦、酵母、牛乳、大豆、トウモロコシ、チョコレート、卵です。一般的に、症状を引き起こすのはこれらの食品中のグルテンまたは糖です。 US ADHD Information Libraryによると、「牛乳は子供の最も一般的なアレルゲンの1つです。いくつかの国での研究は、牛乳アレルギーが子供の約3〜5％に影響を及ぼすことを示しています。 "特定の食物に対してアレルギーがある人は、食事からそれを排除する必要があります。
症状
食物アレルギーの症状はさまざまです。小麦アレルギーを持つ人々は、頭痛、過剰および粘液の粘性、胃炎、めまい、嗜眠を起こすことがあります。牛乳アレルギーの子供は活動亢進し、注意力が不足することがあります。ピーナッツアレルギーを患っている人は、食べ物をいくら摂取してもアナフィラキシー反応を起こす可能性があります。これらの反応は直ちに医師の診察を必要とします。
食べ物の排除と交換
低アレルギーの食事療法は単に人がアレルギーではない食品を含みます。この食事をたどることは、特にさまざまな食物にアレルギーがある人にとっては難しいことです。特定の種類の食べ物を避けることが最善の戦略です。たとえば、牛乳や小麦にアレルギーがある場合、除外する必要がある品目のリストには、パン、パスタ、スープ、ビスケット、クラッカー、チーズ、牛乳、その他の乳製品があります。幸いなことに、グルテンフリーの代替品や砂糖がいくつかあります。パスタやパンが好きな人は黒米で作られた代替品を食べることができます。アーモンド、ペカン、ヘーゼルナッツから作られたビスケットやクラッカーもいくつかあります。
黒米は、低アレルギー食で最も一般的に使用されている食品の1つです。他のグルテンフリーの穀物は、キノア、アマランス、キビ、コラサン小麦、バスマティ米です。
ロータリーダイエット
ロータリーダイエットは、発酵食品に対するアレルギーのある方にお勧めです。このタイプの食品では、特定の食品が1日にわたって食べられ、次の4つでは避けられます。これには、アレルギーのある食品だけでなく、すべての食品が含まれます。これにより、食物アレルギーを発症する可能性を最小限に抑えることができ、アレルギー食品を食事に徐々に再導入することができます。
ダイエット期間
各ケースが異なるので、これらの食事療法のための設定された期限はありません。アレルギーを克服するのに何ヶ月もかかる人もいます。他の人は決してそれらを取り除くことはありません。子供たちは通常彼らの食物アレルギーを克服します。
