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体のpHは健康の重要な指標となります。血液の通常のpHはわずかにアルカリ性で、7.4の範囲です。医師と自然療法医は、最適な健康のためにアルカリ食を奨励し、血液よりも変動する尿と唾液のpHを上げます。
体のpHは食物に影響されます。緑の野菜や豆類などのアルカリ性の食品は体のpHを上げ、酸の生産者はそれを下げます。アルカリと酸は食品そのものの説明ではなく、それらが代謝された後の身体への影響です。
アルカリ化理論
酢、特にアップルサイダー酢は、pHレベルを上げるアルカリ性食品として、多くのアルカリ愛好家から絶賛されています。製品の消化中に体によって生成される副産物は、塩基性であると考えられており、体のアルカリ度を上昇させる重炭酸塩を生成します。代替の健康専門家であるEarl Mindellはこの見解を支持しており、別の有名な酸アルカリ食の支持者であるRobert C. Young博士もそうです。
酸生産の理論
アップルサイダービネガーを健康的な治癒薬として普及させた医師、D。C.ジャービスは、この製品を使用して体のpHを酸性化することを推奨しています。彼は患者が病気になる前によりアルカリ性であり、体の酸性化が病気を予防したことに気づきました。ジャービス博士の治療法は、体のpHの低下を説き、小さじ2杯のアップルサイダー酢と小さじ2杯の蜂蜜を1日あたり235 mlの水と混ぜて処方します。
効果
体のpHが低すぎると、体がこれらのミネラルを骨から取り除いて酸性度を調整するため、リン、カルシウム、マグネシウムなどの多くのミネラルが不足する可能性があります。科学者たちは、もし食品やサプリメントがこれらのミネラルの利用可能性を減少させるなら、それは酸の生産者であると推測しました。骨のミネラル含有量が安定している場合、食品はアルカリ性です。
探す
タフツ大学での研究は、ミネラル離脱の理論をサポートしています。残念ながら、この研究では特定の食品を使用せず、錠剤を補足しました。この方法では、リンゴ酢が体のpHを上げるかどうかは証明されません。専門家は酢のアルカリ化力、または酸を生成する能力についてコンセンサスに達していませんが、この酢が骨の健康を促進することに同意します。この証拠は、酢がアルカリ性であるという見解を支持しているようです。
テスト
酢が体のpHを上げるか下げるかについては合意がないため、この製品を食事に追加した結果を監視することをお勧めします。血液のpHは比較的安定していますが、あなたが食べる食品は尿と唾液のpHに影響を与えます。健康食品店、さまざまな調理器具、または看護製品にあるpHストリップを使用して、酢の効果をテストできます。 7.0未満のレベルは酸性で、7.0を超えるレベルはアルカリ性です。最良の結果を得るには、食事の少なくとも2時間後にテストしてください。
食事と運動
健康的な食事と運動は、あなたの健康を管理する最良の方法です。
医療指導
食事を変える前に、医師に相談することをお勧めします。
