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• ステップ1
• ステップ2
• ステップ3
• ステップ4
• 手順5

豆は世界中のパントリーの主な食品の1つです。いくつかの料理で使用され、新鮮なもの、保存したもの、脱水したもの、缶詰のものを用意できます。しかし、保存しておくと何年も続くことがありますが、穀物はさまざまな事情により時折腐敗します。家族の安全と同様にあなたの安全を確実にするために、それらを消費する前に豆が腐っていることを常にチェックしてください。

ステップ1

穀物の外側を確認してください。新鮮なさやですが、皮膚にしわが寄ったり、一部が軟化または劣化している場合は、おそらく古く、損傷しています。乾燥した豆は、しわになるような方法で脱水されていない限り、滑らかな食感も必要です。豆の脱色は、それらが良いかどうかを確認する方法でもあります。

ステップ2

豆の香りがします。彼らはほんの少しまたはまったく臭いがなく、穏やかな土の香りを持っているべきです。異なるまたは強い臭いがある場合、特に缶詰または乾燥している場合は、すぐに廃棄してください。

ステップ3

豆のカビを調べます。カビの生えた豆が1つしかない場合でも、他の豆と一緒に保管すると、真菌は胞子を残りの豆にまき散らすことができます。

ステップ4

豆や缶の賞味期限を確認してください。製造元から通知された有効期限が過ぎると、損傷する可能性があるため、使用しないでください。

手順5

豆を感じます。それらが粘性のあるもの、特に新鮮なもの（さや）または乾燥している場合は、腐敗しているため、すぐに廃棄してください。