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買い物かごをスーパーに押し込むたびに、消費者の動きが調べられます。より重い商品を購入するために顧客が市場の底辺に行く必要がある場合、所有者は自分の利益が増加することを知っています。同様に、顧客はこれらの戦術が存在し、それらのためにアカウントが高くなることを知っています。スーパーマーケットの所有者や消費者団体は、必要以上のものを購入したいという誘惑に人々を駆り立てるように設計されたハウスキーピングを行うことの長所と短所について議論しています。
食料品店は消費者が店でより多くの時間を費やすように設計されています (Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images)
リスト
Integer Shopper MarketingのWebサイトによると、消費者の約60%がリストなしで買い物をしているため、消費する可能性が高くなっています。店長は、顧客が消費者の落とし穴に入ることを期待しています。彼らは、ミルクやパンなどの売れ行きの良い製品を対立する分野に慎重に位置付け、顧客がこれら2つの間の方法で他のいくつかのタイプの製品を調べなければならないようにします。焼きたてのパンの香りが顧客を引き付けることを知っているので、マネージャーは衝動的な購入理論に従ってベーカリーセクターを位置づけます。
棚
The Progressive GrocerのKarl McKeeverブランドによると、目の高さにある棚は最も価値があります。スーパーマーケットの管理者は、通常、独自の製造品目またはこれらの棚に宣伝されている品目を配置します。これは消費者に利益をもたらし、消費者はお金を節約し、手の届かないところから引き出されたより高価な製品との比較を避けます。
パートナーシップ
調味料やスナック、洗剤やゴム手袋など、一部の製品は密接に関連しています。スーパーマーケットのデザイナーは、これらの商品を並べて配置しています。たとえば、ティーパーティーに立っているストラップのやかんなどです。プログレッシブグロッサー氏によると、これらの「完璧なパートナーシップ」は、占有するには余りにも広い棚スペースなしでスーパーマーケットに十分な収入を生み出します。スーパーマーケットの所有者はまた、この戦略は消費者が補完的な製品を見つけるのに役立つと言っています。
食べ物と飲み物
果物や野菜は通常スーパーマーケットの入り口にあります。このタイプのストレージはいくつかの目的を達成します。可視性は製品がすぐに売られることを確実にします、そのため食料品店は多くの残りの生鮮食料品を扱う必要はありません。ウェブサイト「ウェイトウォッチャー」によると、照明は入り口のほうが良く、商品の魅力はさらに強くなります。さらに、スーパーマーケットの所有者は、顧客が健康的な食品を買いたいと思っていることを知っているので、果物や野菜を展示することは彼らにそれらの商品をもっと買うように促します、とThe Progressive Grocerは言います。