食用シルバーグリッターの用途と安全性のヒント

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食用の輝く銀を使用して、ケーキ、チョコレート、またはプロのパン屋のようなアイシングに輝きを加えます。この装飾は60色以上あります。銀色は光沢のあるメタリック調から柔らかいつや消し銀まで及びます。

ケーキとチョコレートに輝く食用のきらめきの銀 （Flickr.comによる画像、Jenny Downingの好意による）

銀の食用のきらめきは、ウエディングケーキ、銀の結婚式または休日、食用の花またはグルメチョコレートでの使用に適しています。

銀の結婚披露宴のためにキラキラ食用銀でケーキを飾ります （Flickr.comによる画像、Jeff Belmonteの好意による）

銀の食用のきらめきはそれを着色するためにアイシングで混ぜることができます。これを行うには、表面が乾いているか湿っている部分を軽く磨きます。

乾いたブラシで食用の輝きを塗る （Flickr.comによる画像、John Morganの好意による）

銀の食用のきらめきは本物の金属を含みません、そして、その摂取は安全です。色は、食用の輝きを作り出すために水とアラビアガム（ベーキング成分）に加えられた銀の食用の粉から来ます。

デビーブラウンによると、それは食用銀粉、アラビアゴムと水の等しい部分を使用して自家製のきらめきを作るのは簡単です。材料を混ぜ合わせて、ベーキングシートの上に薄層にして、乾くまでオーブンで焼く。混合物を冷却し、キラキラを作成するためにふるいにかけます。

銀粉は、本物の銀の無毒の粉で構成された銀のきらめきの食用の粉のより微細で食用の形です、そしてそれは銀のきらめきの4倍以上の費用がかかります。