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古いトレーラーは、さまざまな目的でモバイルキッチンとして新しい生活を送ることができます。シェルターや教会のキッチン、工場や学校の外で食べ物を売るトレーラー、お祭りや見本市のフードトラックとして使用できます。あなたの想像力と優れた市場調査を使用して、モバイルキッチンの最も成功した使用法を決定してください。タコスバス、ピザキッチン、バーベキュートラックなどが考えられます。モバイルキッチンを使用して、公共のイベントでさまざまな企業の製品を試飲することもできます。
ステップ1
古い旅行トレーラーから余分な家具や調理器具をすべて取り除きます。シンク、ストーブ、冷蔵庫がある場合は、交換する必要があるかどうかを判断するまで保管してください。また、トレーラーに含まれていた発電機と水タンクまたはヒーターも保管してください。モバイルキッチンで作業する必要があるスペースの使用方法の青写真から始めます。どのような種類の食品を準備するか、また利用可能なスペースと設備に最も実用的なものを決定します。
ステップ2
モバイルキッチンに機械を設置します。スラッシュを販売する場合は、大型の製氷機が必要になります。外から見える場所に置いてください。バーベキューやジャイロを行う場合は、水平または垂直の串が必要です。潜在的な顧客にあなたが提供しなければならないものを見て、匂わせてください。提供する食品や飲み物を供給するための十分な冷蔵スペースがあることを確認してください。
ステップ3
旅行用トレーラーをペイントして、モバイルキッチンで何をしているのかを確認します。メニューや味を宣伝するために看板を彼の側に置きます-芸術的才能が限られている場合は、プロの画家を雇ってください。モバイルキッチンの写真や専門の絵を使って、できるだけカラフルで面白いものにします。一部のフードトレーラーには、アイスクリームコーン、ホットドッグ、鶏、牛、豚などの形のプラスチック製の彫刻が付いています。
