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世界の牛肉製品への依存は、食肉産業を麻痺させるように成長する可能性がある問題を引き起こしました。需要の増加に伴い、牛牧場主はより多くの農産物を生産しなければなりません。これは商品を増やすことを意味します。あなたがそれらの追加の家畜が供給されなければならないという事実を考慮に入れるまで、それは問題のように思われないかもしれません、そして、飼料穀物の価格は毎年上がります。それでは、牧場主はコストを削減しながら群れを増やすために何をするのでしょうか。それはあなたの商品にホルモンを埋め込みます。
歴史
動物における成長ホルモンの使用は1950年代に食品添加物としてのDES（ジエチルスチルベストロール）の導入と共に発生した。農家が購入しなければならない食料が少なければ少ないほど、彼らはより多くのお金を節約することができます。その後、DESは牛の顎と耳の間に移植されたペレットとして製造され、そこで最大120日間ホルモンをゆっくり放出します。 120日が経過したら、新しいタブレットが埋め込まれます。これらのペレットは牛肉業界で大きな飛躍的進歩と見られていました。残念なことに、1970年代に、DESの継続的な使用は胎児に癌を引き起こす可能性があることが発見されました。 DESと成長ホルモンインプラントの使用は急速に禁止されました。
結局、新しいタイプのインプラントが開発されました。それは動物にそれ自身のホルモンレベルの増加を引き起こします。これらの新しいインプラントは、先天性欠損症やその他の有害な影響を引き起こさないことが証明されるまで承認を受けていません。
自然成長ホルモン
最も普及している成長インプラントの1つは牛に自然に発生するものです。これらのインプラントは自然に動物に負の副作用なしで自身のホルモンのレベルを高めるために誘発する。これらのホルモンはすでに動物の体内で自然に発生しているので、多くの支持者は自然の成長ホルモンのみの使用を推奨しています。
外因性成長ホルモン
もう一つの広く使われているホルモンはエストロゲンです。これらのインプラントは動物の自然発生するエストロゲンから作られていませんが、トウモロコシに見られるカビから作られています。これらのインプラントは、牛のエストロゲンレベルを25％増加させます。これにより、成熟が早く促進されます。
成長のためのホルモンの組み合わせ
成長ホルモンの組み合わせは、天然に産生されるホルモンと外因性ホルモンの混合物です。 1994年に、エストラジオール（エストロゲンを生成する天然の女性ホルモン）がテストステロンの効果を模倣する生成されたアンドロゲンホルモンと組み合わされたとき、新製品が生み出されました。
警告
ホルモンは牛の肉体的成熟を促進するために使用されます。これらのホルモンは牛に存在する天然のホルモンを刺激するので、生殖周期が混乱して、排卵周期が短くなるかまたはないことがあります。このため、成長ホルモンは繁殖用の未経産牛に使用することをお勧めします。さらに、多くの有機食品の支持者は、ホルモンが牛乳に移行し、牛乳が一般に大量に消費されるという事実のために、乳牛における成長ホルモンの使用に反対します。
