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分解とは、死んだ有機物をより単純な単位に分解するプロセスであり、最終的にはさまざまな種類の細菌や真菌によって消費されます。この機能は、死んだ生物の管理に不可欠です。細菌のコロニーは、植物、動物、人間を問わず、生物の死後すぐに分解プロセスを開始します。細菌はまた、海や湖に流出した油の分解にも役立ちます。
人と動物の分解
分解は文字通り死の瞬間に始まります。このプロセスは自己消化から始まり、通常は消化管に存在する酵素やバクテリアなどの独自の物質による体物質の分解から始まります。人間や動物は、細菌や真菌によって分解されるだけではありません。体温や昆虫、ミミズなどの他の外的要因も体の分解に影響します。肉のハエとカリフォルニアのハエは、分解する動物の体内に卵を産みます。卵は幼虫になり、有機物を分解するプロセスにも参加します。腐敗性（分解）細菌は、好気性（酸素の存在下で呼吸）または嫌気性（酸素の不在下で生存）になり、分解を開始します。
植物分解者
土壌は、植物などの死んだ植物を分解するために探す、さまざまな細菌のコロニーを提供します。バクテリア、菌類、その他の微生物の混合物があり、死んだ有機物を分解して分解します。実際には、リストする種類が多すぎますが、Streptomyces、Penicillum、Bacillus、Aspergillusなど、一部のバクテリアはよく知られており、有機物の分解で識別されます。これらの種はすべて、葉や他の植物の残骸の分解の基本的な部分です。枯れた葉が葉の「骨格」としてしばしば言及される理由です。
食品分解者
冷蔵庫で忘れられた食品は、土壌中の葉と同様に分解過程を経ます。冷蔵庫はプロセスを遅くしますが、食品はまだ劣化と分解を受けます。ペニシリウム、バチルスチューリンゲンシス、その他のバチルスなどの細菌は、菌類と同様に、食品の分解に重要な役割を果たします。一緒に行動する、これらの2つの生物は腐生菌と呼ばれます。バクテリアは果物のような食物に皮膚の損傷から侵入します。この入り口から、他のバクテリアが落ち着き、食品が完全に分解されるまで残ります。忘れられたポットや食品に存在する場合、真菌の活動は明らかです。また、食品が悪臭を放ち、分解プロセスによって消費に適さなくなる場合も明らかです。
油の分解
いくつかの細菌のコロニーは、海に残る油の洗浄と分解を促進するのに役立ちました。遺伝子組み換え細菌であるシュードモナスは、「オイルイーター」として知られるようになりました。 1989年にエクソンヴァルディーズで流出した油を浄化するために最初に使用されましたが、それ以来、何度か使用されています。油の分解に寄与する他の細菌は、生き残るために油に依存している海洋種であるAlcanivoraz borkuensisです。汚染されていない水ではほとんど検出されませんが、油流出が発生すると、細菌が積極的に出現し、物質を分解し始めます。
