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珍しい特性を備えた日常のスパイスが、家庭で子供たちと科学を探索するのにどのように役立つかをご覧ください。サフランは、一般的にアジアおよび中東の料理で使用され、アルカリ性の条件に応じて色を変える指標として機能することができる多くの天然物質にも属します。独自のサフラン指標紙を簡単に作成し、それを使用して酸性およびアルカリ性（アルカリ性）の食品やその他の家庭用物質をテストする方法を学びます。
ステップ1
使い捨てのプラスチックカップに小さじ2杯のターメリックパウダーと深さ約3インチのエチルアルコールを混ぜます。混合物をよく振って、粉末を溶解させます。これで液体が着色され、インジケーターとして機能するのはこの液体です。
ステップ2
使い捨ての皿の上にトイレットペーパーのシートを置き、注意深く黄色のインジケーターの液体を紙の上に注ぎます。あなたはそれを湿らせるのに十分な液体を加える必要があるだけです。乾かします。
ステップ3
染めた紙を短冊状に切ります。それらは紙片のインジケータとして機能し、さまざまな家庭用の酸と塩基のテストに使用できます。
ステップ4
小さじ1の重曹を少量の水と混合して、塩基性またはアルカリ性の溶液を作ります。アルカリ性の存在下で紙が何色になるかを、乾いた紙片をプレートに置き、重炭酸ナトリウム溶液を1滴加えて決定します。
手順5
同じ紙にレモン汁を数滴加えて、色の変化を元に戻します。サフラン指示薬は、アルカリが存在すると暗赤色に変わりますが、酸性または中性の溶液が存在すると黄色のままです。
手順6
より多くのインジケーターストリップを使用して、アルカリ性である他の家庭用物質を探します。アルカリ性の物質があると、紙が赤くなります。酸性物質は紙の色を変えませんが、ベースのテストにすでに使用されているストリップの色の変化を元に戻すために使用できます。
