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果物や野菜は、自然界から自然に甘くされているだけでなく、全粒穀物や乳製品にも含まれています。砂糖が天然源である場合、それは、ケーキ、加工食品、パンやシリアルなどの他の精製食品など、甘いものを追加する必要がある食品の健康的な代替手段を提供します。さらに、果物や野菜はカロリー値が低く、脂肪も少ないですが、多くの重要な栄養素を提供します。
野菜の砂糖
ほとんどの野菜には砂糖が含まれています。アメリカ食品規制局（FDA）によると、キュウリ、チャイブ、レタス、またはジャガイモの1サービングには、砂糖1gが含まれています。アスパラガス、ブロッコリー、カリフラワー、セロリ、インゲン、レタス、大根またはズッキーニのサービングには、砂糖2 gが含まれています。 FDAによると、グリーンキャベツまたはトマトの1サービングには砂糖3 gが含まれています。ピーマンの一部には4 gの砂糖が含まれ、ニンジンまたはトウモロコシの一部には5 gの砂糖が含まれています。サツマイモのサービングには砂糖7 gが含まれ、タマネギのサービングには砂糖9 gが含まれています。
果物の砂糖
果物の砂糖のレベルは野菜よりも高いです。 1つの提案は、砂糖のスプーンを追加するのではなく、デザートとしてオートミールに果物を朝に入れることです。あなたにアイデアを与えるために、イチゴのサービングは砂糖8 gを含みます。みかんのサービングには砂糖9 gが含まれ、パイナップルのサービングには10 gが含まれています。 FDAによれば、メロン、ブドウ、メロン、またはネクタリンのサービングには、11 gの砂糖が含まれています。ただし、注意が必要です。13〜19グラムの高レベルの砂糖を含む果物があります。その中には、桃、オレンジ、ナシ、プラム、チェリー、バナナがあります。スイカとブドウはさらに甘く、一回の摂取で砂糖が約20 g入ります。一方、リンゴには25 gの砂糖が含まれています。FDAによると、最も糖度の低い果物はレモンで、1サービングあたり2グラムの砂糖しかありません。レモンとアボカドには砂糖が含まれていません。
食品に砂糖を入れないでください
専門家は、砂糖の摂取は果物や野菜などの自然に甘くされた食品から来るべきだと提案しています。アメリカ心臓協会は、女性が砂糖の添加を1日あたり100カロリー以下に制限することを推奨しています。これは小さじ6杯に相当します。男性は1日あたり約150カロリー、または小さじ9杯を消費する必要があります。包装食品に砂糖が含まれているかどうかを確認するには、ラベルに注意してください。ブドウ糖、果糖、ブドウ糖、コーンシロップ、麦芽糖、乳糖、濃縮フルーツジュース、麦芽シロップ、糖蜜、蜂蜜、ショ糖砂糖などの成分は、砂糖が追加されました。
果物と野菜の健康上の利点
果物や野菜は、カリウム、葉酸、繊維、A、E、Cなどの多くのビタミンを含む多くの栄養素を食事に提供します。したがって、果物や野菜が豊富な健康的な食事を維持すると、病気、脳卒中、心臓発作のリスクが減少します。米国農務省（USDA）が報告した2型糖尿病と、結腸、胃、口のがんを含む一部のがん。さらに、果物や野菜に含まれるカリウムが豊富な食品を摂取すると、腎臓結石のリスクを減らし、骨量の減少を防ぐことができるとUSDAは述べています。数ポンドを失うことを考えている人にとっては、低カロリーで高繊維の食品を摂取することで、満腹感を維持でき、体重管理にメリットがあります。
