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• コリアンダー
• ベイリーフ
• オレガノ
• ナツメグ

山芋は、通常サツマイモと混​​同されていますが、アフリカのサハラ以南産のものです。 150種類以上の品種が揃っているので、料理の仕方に欠けません。それは甘い料理によく使われるが、おいしい調味料を山芋に加えることはこの材料を一年中提供される完璧な料理に変えることができる。

おいしいスパイスを使って山芋を完璧な料理にしましょう （Fotolia.comからBartlomiej Nowakによるスパイス画像）

コリアンダー

コリアンダーはレモンとセージの組み合わせを提供し、ヤムの風味に独特の強度を追加します。レモンの皮とオレンジのあなたの強い柑橘系の味が完璧な料理を作り出すように、コリアンダーでバターで山芋を調理してください。それを栄養価の高いメインエントランスにするために、白または全米とこれらの味を組み合わせてください。

ベイリーフ

ベイリーフの印象的でわずかに苦い味は、山芋の味に深みを加えることができます。ベイリーフ、シナモン、ニンニク、タマネギ、トマトと一緒に煮込んで美味しいシチューにし、菜園の新鮮な味の層を加えれば、寒い冬の日にぴったりのシチューができます。

オレガノ

唐辛子やピザの調味料として最もよく使われるオレガノは、山芋の自然な甘みを際立たせるのに役立ちます。それをオレガノ、かぼちゃの種、ココナッツと混ぜると、風味と食感が非常に強い料理になり、バター付きポテトチップスやマッシュポテトよりも健康的な代替品となります。

ナツメグ

ナツメグの素朴な風味は、山芋とよく合い、その穏やかで心地良い味を際立たせています。自然の甘さを増すためにナッツメグとローズマリーと炒めたヤムを混ぜてください、そして、ナツメグの刺激的な味とローズマリーの素朴な味を強調するのを助けるために甘いクリームソースで終わります。