コンテンツ

• ステップ1
• ステップ2
• ステップ3
• ステップ4
• 手順5
• 手順6
• 手順7
• 手順8

ウチワサボテンの葉は、伝統的な食料源のようには見えないかもしれませんが、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれています。ただし、それらの棘は摂取すると危険なので、ジュース用に準備するときは注意が必要です。それらを適切に洗浄した後、簡単な準備方法を使用して、葉をジュースまたは他のレシピで使用するためのジュースに変えます。

ステップ1

保護手袋を着用してください。ウチワサボテンには鋭利な尖った棘があり、安全対策なしに扱うと害を及ぼす可能性があります。

ステップ2

葉をキッチンの平らな面に置き、ナイフを使用して、すべてのとげまたは各とげを保持する隆起した結び目を慎重に引っ張るか、または切ります。これらの部品が確実に取り外されるようにするには、ナイフの刃の鋭利な先端で葉をこすり、表面で上下に動かします。とげと結び目を取り除く限り、葉の緑の外層の一部を取り除いてもかまいません。切断中に、傷や損傷が見られる他の部分を取り外します。

ステップ3

きれいな水を入れたボウルに葉を入れ、数分間浸します。

ステップ4

清潔なブラシで葉を1枚ずつ洗い、汚れやその他の付着物を取り除きます。

手順5

シートをすすぎ、ペーパータオルの上に置いて乾かします。

手順6

葉を1インチの小さな立方体に切ります。

手順7

あなたがそれらのすべてでジュースを作るまで、一度に一つずつ、電気遠心分離機にキューブを置きます。

手順8

冷蔵庫でふたをした瓶に入れて数日間サーブまたは保管します。