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• ステップ1
• ステップ2
• ステップ3
• ステップ4

レモン汁がなくなったからといって、レシピの作成を止めないでください。このおいしい添加物のすぐに代用できるものがキッチンにあります。レモンはレシピに輝きを加えますが、大量のビタミンCと酸味はまた、すでにカットされた果物が暗くならないようにします。これらの代替品を使用しても同じ味は得られませんが、酸によって料理の化学バランスが損なわれず、レシピの完全性が維持されます。

ステップ1

レシピでレモンの使用を確認して、最適な代替品を決定してください。

ステップ2

レシピに風味と酸味を加えるだけの場合は、レモンジュースの各部分を3/4のレモンジュースまたは1/2のモルトビネガーに交換します。たとえば、レモンジュースの大さじ1を必要とするレシピでは、モルト酢大さじ1/2またはレモン大さじ3/4を使用します。

ステップ3

レモン汁が必要なレシピと同じ量の水を使用して、ビタミンCタブレットを水に溶かします。リンゴ、バナナ、ジャガイモがすでに暗くなるのを防ぐためにレモンジュースを使用する場合は、この代替品を選択してください。レモン果汁の代わりにカットした果物や野菜を入れ、水気を切ってから使用してください。

ステップ4

レシピでジュースを追加する必要がある場合は、レモンジュースの代わりに混ぜてください。